一些是3cr13鋼3Cr13鋼是國家國家制作業的馬氏體不銹鋼裝飾管嗎板材質。它也被通稱30Cr13不銹鋼裝飾管嗎板材質。3Cr13不銹鋼裝飾管嗎板材質有的是種低碳環保高鉻鋼，含有優質的耐腐燭性，但表面維持性差時。3Cr13 鋼，也通稱 30Cr13，在國家國家產生為 AISI 420J2 的仿制品，但其組成成分中包含鎳。

不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。

3Cr13鋼耐磨性依據經驗豐富，低堅硬程度鋼兼有非常好的延展性，3Cr13 就算這樣時候。這樣 3Cr13 鋼的高延展性使其是非常多廚房刀具創造商的。您可信自己由這不銹鋼成的數控刀具可以抗住沖刺和嚴歷的選用，而是不會斷了或碎裂。3Cr13鋼邊界始終保持與享有高光潔度水準的鋼差距，3Cr13 也不會長時長保護鋒利度，但它在邊邊保護力各方面并不第四。你從此種鋼板材中贏得的邊邊保護力與它的價值等同于，它甚至是比同價位行業類型的另一個鋼板材還要高。